New York School geht Gemüse nur

Eine "Veggies only" Schule in New York macht Schlagzeilen in dieser Woche als eine der ersten öffentlichen Schulen in der Nation, die einen solchen Ernährungsplan anbietet.

Nach CNN , Active Learning Grundschule , im Stadtteil Queens in New York, Vegetarier im Januar. Aber es feiert diese Woche offiziell seinen kulinarischen Sieg.

Und was für ein Sieg ist das.

Die Schule hat keinen einzigen Schieberegler auf ihrer Speisekarte.

Tatsächlich sind die ungefähr 400 Kinder in K bis zur dritten Klasse bei Active Learning routinemäßig auf Reis und Kidneybohnen oder schwarzen Bohnen Quesadillas, CNN notiert.

Planer haben sogar geschafft, ein wenig Tofu auf dem Gemüse nur Menü einrasten - obwohl das Option entwickelt sich immer noch. Tofu zeigte sich zunächst als "seasonless block" beim Essen. Kürzlich fügten die Köche BBQ-Geschmack hinzu oder servierten es im Ofen mit Nudeln. Und das hat Wunder gewirkt, sagte Schulleiter Bob Groff.

Village Voice Blogs beschrieb Aktives Lernen als "experimentelle Institution", die den "Bildungstraum der Bloomberg-Administration erfüllt und einen Schwerpunkt auf Lernen und öffentliche Gesundheit legt"

Wenn Ihnen ein vegetarisches Menü gefällt, sollten Sie folgendes beachten, bevor Sie sich an Ihr örtliches Schulamt wenden:

Zunächst entwickelte sich das Programm Active Learning langsam. In der Tat begann die Initiative vor drei Jahren, als die Schulbeamten merkten, dass die meisten Schüler ihre eigenen vegetarischen Optionen brauen.

Auch eine Sprecherin des New Yorker Bildungsministeriums wies auf CNN hin Die Schüler der Schule sind überwiegend asiatische und hispanische Jugendliche, die vielleicht eher an vegetarische Mahlzeiten gewöhnt sind.

Denken Sie auch daran, dass Sie sicherstellen müssen, dass alle Punkte eines schulbasierten Plans den Standards des US-Landwirtschaftsministeriums entsprechen dass alle Mahlzeiten USDA treffen Anforderungen an Protein pro Portion.

Wenn Sie immer noch interessiert sind, gehen Sie dafür. Für einige ist der Wechsel wert - besonders, wenn es das Lernen verbessert, gibt es keine Kosten für Familien, und die Kinder sind frei, alle Mahlzeiten zu bräunen, die sie mögen.

Würden Sie einen vegetarischen Ernährungsplan für Ihre Grundschule in Erwägung ziehen Schüler? Sagen Sie uns im folgenden Feld.

Bildnachweis: Flickr

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